Leckere Rezepte zum ausprobieren und weitererzählen
Diese Seite präsentiert leckere Rezeptideen unserer sehr geschätzten Mitglieder.
Die hier aufgelisteten Rezepte sollen nicht nur den Gaumen eine Freude bereiten, sondern sollen auch dazu anregen die dafür notwendigen Zutaten im eigenen Garten anzubauen. Denn wenn man es selbst angebaut hat, wachsen sehen hat und dann die ersten Ergebnisse bestaunen kann, schmeckt es gleich hundertmal besser.
Oma's Gurkensalat
S. Herpich
Leckere Gurken aus dem Gewächshaus mit einer Reibe in feine Scheiben geschnitten, dazu die Zwiebeln aus dem Beet gewürfelt und mit kleingeschnittenem Dill sowie Petersilie aus dem Kräuterbeet abschmecken.
Gewürzt nur mit etwas Salz und Pfeffer.
Zutaten:
- 1 Salatgurke
- 1 Zwiebel
- ca. 1 TL Dill
- ca. 1 TL Petersilie
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Feta- & Tomatensalat
S. Poitzsch
Die frisch geernteten Tomaten und den Fetakäse in kleine Stücke schneiden. Basilikum aus der Kräuterschnecke ernten und in ganzen Blättern lassen. Wir nehmen noch eine kleine Zwiebel dazu und würfeln sie. Mit Salz und Pfeffer würzen und als letztes etwas Balsamico sowie Olivenöl hinzugeben.
Zutaten:
- 4-6 Tomaten
- 200 g Feta
- ca. 1 Hand Basilikum
- 1 kl. Zwiebel
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 El Balsamico
- 2 EL Olivenöl